主婦の裏ワザ大集合!「PHPくらしラク~る♪」5月号より、読者のみなさまの「とっておき家事術」をご紹介します。

 

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根付き野菜の保存法

豆大福・千葉県・主婦

根付きのネギやミツバを多めに買ったときの保存法です。100円ショップで売っている野菜用の土の袋の上部を切って、底に水はけ用の穴を開けたものに植えると日持ち します。

 

とろろ昆布の活用ワザ

くりんこ・神奈川県・主婦

お弁当に煮物などの汁が出るおかずを入れる際、異材の下にとろろ昆布を適量敷いてお きます。とろろ昆布が汁を吸ってくれる上に、だしとなり、もちろん食べることもできて◎で す。

 

「お茶漬けの素」で味付け

かりんとう・三重県・会社員

我が家では毎日のお料理で味付けに困ったときは、「お茶漬けの素」を利用しています。焼きうどん、焼きそば、チャーハンなど料理の味の幅が広がります。塩加減も絶妙ですし、あられ入りはカリッとしてとてもおいしいです。私は梅やシャケ入りがお気に入りです。

 


 

rakuru201412.jpg「PHPくらしラク~る」は主婦が何気ない毎日をラクに楽しく過ごせるように応援する生活情報。2015年5月号の特集は<人生がときめく1分ラク家事>です。

 

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