FPママが伝授! 8人家族で食材費月6万円の秘訣

橋本絵美
2024.10.01 10:16 2024.08.16 11:50

食卓の親子

ファイナンシャルプランナーの橋本絵美さんは、8人家族の月々の食費を6万円に抑えているそう。驚きの節約ですが、その方法は実はとてもシンプルです。

今日から真似できるやりくり術を、橋本さんの著書『子ども6人FPが教える お金が貯まる・使える 紙1枚かんたん家計管理』より抜粋してご紹介します。

※本記事は、橋本絵美著『子ども6人FPが教える お金が貯まる・使える 紙1枚かんたん家計管理』(日本実業出版社)より、一部を抜粋編集したものです。

8人家族で食材費を月6万円におさえる秘訣

ごはんを食べる女の子

我が家は8人家族で、食材費は月6万円です。家計簿なしで、毎月この予算をキープしているというとFP仲間にも驚かれるのですが、コツは「買い物で決着をつけてしまうこと」にあります。ここでは、ポイントを4つ紹介します。

買い物の頻度を決める

レジ袋

買い物に行く頻度を決めます。個人的には3日分ずつが一番おすすめです。1週間のまとめ買いだと、買い出しの日は冷蔵庫がパンパン、後半はだんだん食材が減ってスカスカと、食材に「ムラ」が出て、使いにくいためです。かといって2日分ずつだと、毎日のように買い物に行く手間が出てしまいますし、無駄買いもしやすくなります。

3日分なら食材の量もそれほど多くなくて済むので、冷蔵庫も小さくて大丈夫。我が家は8人家族でも、私の身長(148センチ)より小さい冷蔵庫です。食材を一目で見渡せて管理しやすく、これで十分。今後も大型を買うつもりはありません。

一定の頻度で買うことで、食費も自然と安定してきます。数日分ずつ買い、使いきってから次の食材を買えば、食べきれずに捨てるロスが出ません。食費の節約につながるだけでなく、環境にもいいです。

買う量を決める

子どもと野菜

1回の買い物で買う量は、買い物カゴ2つ分を目安にしています。このぐらいあれば8人家族でも3日持ちますし、自転車の前と後ろのカゴで運べます。

買う食材もだいたい決まっていて、野菜はじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを1袋ずつ。それにほうれん草などの青いものと、サラダ用のレタスやトマト。あとは肉と魚、卵や牛乳などです。内容と量をだいたい決めて、夫とも共有しているので、どちらが買い出しに行っても、食費が大きくブレることはありません。

ネットスーパーを使う

8人家族で食材費を月6万円におさえる秘訣の画像1

最近は、夫が買い出しに行ってくれるのであまり使っていませんが、以前はネットスーパーを利用していました。ネットスーパーは、商品を画面上でカゴに入れると、合計金額が表示されるので、予算を守って買いやすいのがメリットです。お店に行くと、特売やタイムセールの誘惑に負けて、余計なものまで買ってしまうので、無駄買い防止の意味でも利用する価値が大きいと思います。

品物は自宅に届けてもらえるので、買い出しに行く時間と労力も節約することができます。重いものはもちろん、冷蔵品と冷凍品を分けて運んでくれるので、冷蔵庫にしまうときもラク。いいことづくしです。

自宅に届けてもらえるという点では、生協などの宅配もありますが、個人的にはネットスーパーのほうがおすすめです。生協などの宅配は、配達の曜日が決まっています。注文した商品が届くのは翌週のその曜日になってしまうので、その間にスーパーで買ったものとダブってしまったり、予定が変更になって結果的に食材が無駄になってしまったりと、管理が難しいためです。

宅配を利用するのであれば、完全に宅配だけにするとよいでしょう。スーパーは使わずに、宅配の中ですべてまかなえば、食材費=宅配予算となって管理しやすく、ダブって買ってしまうミスも防げます。

献立は食材とタレのマトリックスで決める

料理をする男の子とママ

以前、献立に悩むのが嫌で、夕食用の調理キットを利用してみたことがありました。野菜と肉や魚といった食材と、調味用のタレがセットで届くのですが、あるときふと、「これって、パターンを決めれば自分でもできるんじゃない?」と気づいたのです。

結局、献立は素材の組み合わせと味付けの掛け算。これは仕組み化できると思ってつくったのが、素材と味付けのパターンリストです。

買い物をするときは、メインとなる肉か魚を3日分選び、組み合わせる野菜を赤、緑、黄色で揃えれば、栄養バランスも整います。買ってきた素材を、好きな味付けで焼くなり、煮るなりすれば、レパートリーはいくらでも増やせます。疲れたとき用に、味の素「Cook Do」などの合わせ調味料を常備しておくと、”疲れた外食”を防ぐことができますよ。

『子ども6人FPが教える お金が貯まる・使える 紙1枚かんたん家計管理』より

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橋本絵美

福岡県出身。慶應義塾大学商学部卒。2男4女を育てる大家族ファイナンシャルプランナー。お片づけプランナーとしても活動中。相談を受ける中で得た知恵と自身の経験を生かした家計改善術や共働きパパママ、ワンオペママを中心に生活がラクになる片づけ、家事のアドバイスが好評。

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子ども6人FPが教える お金が貯まる・使える 紙1枚かんたん家計管理

子ども6人FPが教える お金が貯まる・使える 紙1枚かんたん家計管理』(橋本 絵美 著,日本実業出版社 刊)

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